健身营养全书 关于力量与肌肉的营养策略_庄仲华2018PDF电子版下载

内容简介

本书作者克里斯蒂安·冯·勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家，多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法，深入剖析了七大基本营养素对运动者的重要意义。系统地呈现了现代营养学在力量训练领域的很新研究成果，能够帮助运动者的运动效能获得决定性提升：使运动者增肌效果更加显著，减脂效果立竿见影，运动成绩实现飞跃性突破。这是一部真正科学的营养著作，在德国出版以来，再版10次，畅销9年，被奉为运动营养领域的奠基之作。

目　　录

1. 水盐平衡
2. 碳水化合物
3. 脂肪和类脂——生命必需的化合物家族
4. 燃脂运动
5. 蛋白质——生命的基石
6. 健身运动中的能量平衡
7. 健身与日常饮食
8. 维生素、常量元素、微量元素与力量训练者的免疫系统

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